Voici une recette que j’adore et qui est extrêmement simple à réaliser ! Un plat gourmand et réconfortant !
Ingredients pour 2 personnes
- 1 patate douce
- 4 pommes de terre
- une dizaine de tomates cerises
- 3 oeufs bio
- herbes de provence
- huile d’olive
- Sel
- Poivre
Les étapes à suivre
- Préchauffez votre four à 200 degrés.
- Epluchez et coupez en frites vos pommes de terre et votre patate douce.
- Dans un saladier, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 pincées d’herbes de Provence, une pincée de sel et une pincée de poivre. Mélangez.
- Ajoutez les frites dans le saladier, et mélangez afin de les enrober de la préparation.
- Placez les frites dans un plat et enfournez pendant 30 minutes.
- Sortez le plat du four, puis ajoutez les oeufs et les tomates.
- Enfournez encore 10 min (jusqu’à ce que les oeufs soient bien cuits)
- C’est prêt !!
Humm ça à l’air super bon ta recette 🙂
Vraiment un régal !