Aujourd’hui je partage avec vous une recette doublement magique! D’une part ces muffins sont délicieux et last but not least ils ne demandent aucune matière grasse, lait ou sucre!

La recette pour accéder au bonheur:

Ingrédients:

240 grammes de flocons d’avoine
3 cuillères à soupe de Yaourt 0%
2 oeufs
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère de levure chimique
2 cuillères à soupe de graine de lin (on les trouve en magasin bio ou chez certains primeurs)
2 bananes mûres
1 tablette de chocolat noir

Ustensiles:

Un blender
Un saladier
Une planche à découper
Un couteau
Des moules à muffins

1. Préchauffez votre four à 180 degrés.

2. Versez les flocons d’avoine dans le blender, et activez le pour environ 10 secondes (jusqu’à ce que les flocons d’avoine ressemble à de la farine).

3. Ajoutez le yaourt 0%, les oeufs, le miel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, les graines de lin, et les bananes coupées en petits morceaux. Activez à nouveau le blender, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

4. Coupez le chocolat en petit dés.

5. Transvasez la préparation dans le saladier et ajoutez les dés de chocolat, mélangez le tout.

6. Beurrez vos moules (personnellement j’utilise un peu d’huile d’olive), et mettez l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de préparation dans chaque moule.

7. Enfournez pour 10-15 minutes à 180 degrés.

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Bonne Dégustation !

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