Bien que restant sceptique face au célèbre dicton qui dit que la carotte rend aimable, je viens vous venter ses mérites en ce qui concerne notre santé mais surtout notre peau !

De nombreuses vitamines ! Oui, mais lesquelles ?

• La vitamine C, essentielle pour garder une jolie peau rayonnante de santé.
• les vitamines du groupe B qui vont jouer un rôle apaisant et protecteur pour la peau.
• La vitamine E, antioxidante.
• La vitamine A ou bêta carotène qui va nous donner une mine légèrement hâlée.

Elle est également riche en antioxydants et en minéraux et en oligo éléments tel que le potassium, calcium, magnésium ou le fer.

Qui viendront jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires ainsi que de certains cancers er aide également à réduire les risques de Cataracte.

En résumé, qu’elle soit consommée cuite, cru ou même en jus, n’hésitez pas à adopter la carotte dans votre alimentation quotidienne !