Voici une petite listes des aliments et leurs bienfaits qu’on devrait manger tous les jours!
Les baies de Goji:
En Asie, les baies de Goji sont utilisées depuis plus de 5 000 ans à des fins médicinales, connues là-bas sous le nom de “baies joyeuses”,elles auraient des effets positifs sur l’humeur mais pas seulement:
- Elles sont extrêmement riches en antioxydant
- Elles contiennent énormément de fibres ce qui va contribuer à un bon système digestif
- Elles renforcent et protègent notre cataracte et améliorent notre vision
- Elles sont riches en vitamines; A,B6,B1,C,BE,E,B3,0 et B5.
- Elles représentent une importante source de protéines végétales
On consomme l’équivalent d’une poignée de baies de Goji par jour. On peut les consommer telle quelle ou les incorporer dans nos recettes tel que dans les #Granolas#Homemade.
On les trouve dans les magasins Bio mais dans également presque tous les supermarchés.
L’huile d’Olive Extra Vierge:
L’huile d’olive est le véritable trésor des méditerranéens.Cette huile combat le mauvais cholestérol et fait partie des “bons” gras à incorporer dans nos habitudes alimentaires.
Cette huile:
- Contient des antioxydants
- Limite les risques de maladies cardiovasculaires qui est la première cause de mortalité dans le monde!
- Est riche en Oméga 9 et permet de limiter le mauvais cholestérol.
- A une action bénéfique sur la digestion.
En plus d’être délicieuse, l’huile d’olive est donc un allié santé de taille.
On l’incorpore dans nos salades et on privilégie l’huile d’olive au beurre pour les cuissons!
La Cannelle:
Utilisée depuis des siècles dans la médecine du monde pour combattre notamment les problèmes digestifs, la cannelle est connue pour stimuler l’organisme et fait partie des aliments les plus antioxydants du monde!
La cannelle va:
- Réguler le taux de sucre dans le sang.
- Protéger notre organisme des radicaux libres grâce à ses propriétés antioxydantes.
- Stimuler et tonifier l’organisme.
- Jouer un rôle dans la prévention du cancer de l’estomac, du côlon ou encore du sein grâce à sa forte teneur en antioxydant.
Son goût sucré se marie aussi bien aux plats sucrés qu’aux plats salés.
La recette que j’adore: Une petite salade de fruits saupoudrée d’une cuillère à soupe de cannelle!
Le Curcuma:
Le Curcuma est une épice très populaire en Asie. Ajouter du curcuma à ses aliments permet de préserver leur saveur ainsi que leur valeur nutritive.
Certaines recherches ont révélé que le curcuma joue un rôle dans la prévention de certains cancers grâce à ses valeurs anti-inflammatoires et antioxydantes.
Cette épice va également:
- Protéger les organes digestifs
- Purifier le sang; ce qui va permettre de se débarrasser de certains problèmes de peau comme l’eczéma par exemple.
- Diminuer le taux de cholestérol dans le sang.
On peut ajouter du Curcuma dans à peu près toutes nos préparations, comme dans le #WokDeLégume par exemple. Ou dans une purée de carottes dans laquelle on rajoute une à deux cuillères à soupe de curcuma, en plus d’être extrêmement bénéfique pour notre santé, c’est un régale!
Le thé vert:
Le thé vert est LA boisson des Japonais.
Il est un allié minceur notamment grâce à son effet coupe faim, son action diurétique et au fait qu’une tasse de thé vert équivaut à seulement 2 calories!
Le thé vert va également:
Fluidifier le sang et permettre donc d’éviter les caillots sanguins et donc les accidents cardio-vasculaires.- Avoir un effet antibactérien et contribue à une bonne hygiène buccodentaire.
- Etre la source de 3 antioxydants: Les théaflavines, les catéchines et les théarubigine et représente donc la boisson la plus chargée en antioxydants.
- Favorise la destruction des cellules cancéreuses.
On le déguste à tout heure de la journée en le laissant infuser 3 à 5 minutes, cependant on évite après 17h pour éviter que la théine nous empêche de dormir!
On se limite à 5 tasses maximum par jour, car consommer la théine en excès peut empêcher notre corps de bien assimiler le fer et donc provoquer une anémie.
Les Amandes:
Les amandes sont souvent jugées trop caloriques et on a tendance à les écarter de notre régime alimentaire. Cependant l’amande peut se révélée être l’aliment santé par excellence.
En effet, les amandes sont:
- Un aliment satiétogène qui va nous aider à éviter les fringales! Vous savez ces moments où on pourrait avaler tout ce qui nous tombe sous la main!
- Riches en vitamines E,B2 et B9, en magnésium, en fer et en protéines végétales.
- Antioxydantes et vont éliminer les toxines présentent dans notre corps.
- Bonne pour la digestion grâce aux fibres qu’elles contiennent.
On consomme un dizaine d’amandes par jour. On peut les consommer telles quelles ou bien dans des recettes comme celle du #Granola#Homemade.
